Retomamos la época otoñal con un compromiso renovado con la calidad, nuestra huerta y los productos de nuestros artesanos. Un año para celebrar y para seguir disfrutando una gastronomía KM0, basada en la #sostenibilidad, en la calidad de la materia prima adquirida a productores bercianos de proximidad .
Durante estos meses podréis degustar un menú degustación «vivo» que evoluciona al ritmo de la maduración de los productos de nuestra huerta para ofreceros unos sabores auténticos, sin conservantes ni aditivos.